Илья Лазерсон - чайников начальник

Является ли чайник предметом коллекционирования? До знакомства с Ильей Исааковичем Лазерсоном я в этом несколько сомневался (хотя в принципе знал, что собирают всякие возможные и невозможные вещи).

Увидев его уникальную коллекцию, я понял - эта тема заслуживает внимания. Оказавшись на месте дислокации металлических, преимущественно медных чайников, я задал их владельцу несколько вопросов.  

- Илья, что вас натолкнуло на идею собирать чайники?  

- Люблю "теплый" металл, медь, бронзу - ведь я повар. Мне нравится "открывать" новые формы чайников, формы их носиков. Захотелось разнообразия, может быть поэтому я и пришел к мысли собирать такие оригинальные вещи. В то же время, я не настолько серьезный коллекционер, чтобы заниматься историческими исследованиями вопроса. Я просто любуюсь.  

- Как происходит формирование коллекции?  

- Первый чайник (медный) я купил по объявлению лет шесть назад у одного алкоголика. Вообще, мне нравится сам процесс поисков, добывания" экземпляров и конечный результат. Будущие экспонаты всплывают там, где можно найти все старые вещи: на развалах, на блошиных рынках, в антикварных магазинах, бомжи приносят со свалок, торгуются. В антикварных магазинах уже я сам торгуюсь, говорю, что кроме меня ваши чайники никому не нужны.  

- Велика ли коллекция на сегодняшний день?  

- Сейчас у меня есть и маленькие, заварные чайники (тоже металлические), и большие, предназначенные для кипячения воды. Их около двадцати штук. Самый маленький - заварной, я в нем на даче завариваю кофе иногда, а самый большой - медный, 5-литровый.  

- Коллеги есть по собирательству?  

- Я не встречал пока людей, занимающихся подобного вида коллекционированием, но, если они есть - пусть откликнутся. И еще важный момент. Выискивая чайники, натыкаешься порой на другие интересные вещи, связанные с приготовлением пищи, в частности с медными ковшами.

Медь очень теплопроводна (тепло распространяется равномерно по всей поверхности), поэтому в медной посуде ничего не пригорает при варке, жарке и тушении. Такая посуда красива, гигиенична, ее приятно взять в руки и готовить на ней.

Владимир Дмитриев

Hosted by uCoz